食べるとか、遊ぶとか、暮らすとか~横田昌子の新見生活はじめました~
生葉で楽しむの藍染め
川のせせらぎ、夏休み中の子供たちの声、風で草木の葉がすれ合い、神代和紙の短冊がかかる風鈴がチリンと鳴らす。耳から感じられる夏の情景にとても癒されます。田舎暮らしでは、朝晩に爽やかな風が抜け体も心もホッと休まる瞬間があり、自然との近さを感謝に感じます。
一方で、今年は暑すぎる!と毎年毎年言っている気もします。ここまでくると夏の厳しさが定常運行化していて、本当に危険な暑さが「今年も」やってきた!と表現するほうがしっくり来るかもしれません。これだけ暑いと外出するのに気乗りがしないのですが、夏の染め体験にお誘いを受けワクワクしながら参加してきましたのでご紹介したいと思います。

藍の生葉を使った染めは、刈り取ったばかりの新鮮な葉を使用するとても貴重な機会です。
しかも、参加者の方がお庭で、農薬を使わず、丁寧に育ててくださった藍を持参し使わせていただきました。まさに全員で作るワークショップ!こんな体験がさらりと実施されてしまうのが新見暮らしのポテンシャルの高さだなと感じます。

日本では、タデアイというタデ科の植物から藍が作られているそうで藍の葉っぱは青々としていて柔らかいのが特徴です。染料の原料としてだけでなく薬⽤として昔から解毒等に利⽤されていたそう。『原色牧野和漢薬草図鑑』(北隆館発刊)には、「生藍の葉、乾燥葉、種子の生および煎じ液が、消炎、解毒、止血、虫さされ、痔、扁桃腺円、喉頭炎に効果あり」と記されており、現在では抗酸化物質や、抗菌物質を多く含むことが研究でわかっているそうです。
また食用として日本では、実を発芽させて刺身のツマに。葉っぱを天婦羅にする。乾煎りしてお茶として飲むなど日常に深くかかわっている植物だということがよくわかります。
なんだか健康に良さそうだし、農薬を使わず育ててくださったので好奇心からちょっとだけ食べてみたのですが、青臭くてそのまま食べるのはお勧めできない味でした。。。
熱を加えたり、ちゃんと調理したりしていつか再チャレンジしてみたいです。
葉を一枚一枚摘んだら、水と一緒にミキサーにかけ液体状になったら洗濯ネットで濾し、染料の完成。手順はとてもシンプル。
これなら誰にでも簡単にできそうと思う反面、やはり材料を手に入れるのが一番苦慮する点かもしれません。だからこそ、この季節にここでしか体験できないスペシャルなものだと言えるでしょう。
濃度にもよりますが、色合いは淡く優しい藍色に仕上がりました。



色素含有量の多いインド藍の染料も今回使用しました。
同じ藍とは思えないほど濃く力強い色で、その違いを楽しむのが楽しかったです。面白かったのは、生葉もインディゴも空気に触れると酸化して色が付くこと。ボールの中で染料に付けている時はまだまだかな?色付き悪いかな?と感じていても、広げて風に当てると美しい藍色に出会えること。
出来上がりをイメージしつつの染めの工程はちょっと難しいですが、和気あいあいと明るい声が飛び交っていました。


染付が終わったら、お外に干してひとまず完成。
帰宅後、中性洗剤で軽く洗った後、色止めにお酢ですすいで乾かしたら、本当に完成です。
写真は、左から何もしていないシルク、生葉とインディゴの二色染め直後、洗って乾かした完成品です。染め直後からまた色合いが変わって、落ち着く雰囲気に仕上がりました。我ながら素敵!藍だけにアイ着がすごくもてるストールになりました。



今回の藍染めいかがでしたか?
藍の生葉が手に入らなくても、ほかの植物や玉ねぎ、コーヒー染めなど一年を通じて色々アレンジして楽しむことが出来そうなので気になったら是非チャレンジしてみて欲しいです。
新見は、90%以上が森林に囲まれる豊かな環境にあります。植物は育てずとも多種多様に生えていますが、ただ近くにあるだけではなくて、工夫して生活に活かす、遊ぶ。そんな創造的な生活が地域の大きな魅力の一つであると感じています。
横田昌子(Yokota Shoko)
1984年生まれ、東京都出身。東京やベルリンでの生活を経て2020年に岡山県新見市へ移住。
夫、娘と三人暮らし。虫が苦手な田舎暮らし初心者。趣味は、料理・歌うこと・芸術鑑賞。
現在は、飲食のイベント出店、音声配信アプリを活用したラジオ番組のパーソナリティー
お薬に頼らない生活提案をするホリスティックサロン、企画制作のお仕事など
自分の特技や好きを活かしてパラレルキャリア邁進中
●毎週金曜日16時配信中(無料音声配信アプリ)
Free Coffee Friday
https://stand.fm/channels/5f5233696a9e5b17f7120644
●ドリンク等のイベント出店
Café&Shop ToiToiToi
https://instagram.com/toitoitoi.213?igshid=YmMyMTA2M2Y=
●フラワーエッセンス、アクセスバーズ等 ホリスティックケアをご紹介
Holistic Salon The Dialogue
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。