森林どりを使ったおすすめレシピ、今回は「ねぎ塩レモンチキン」をご紹介します♪

食感・風味・香り・栄養に特長がある森林どりを、ぜひご家庭のごちそうメニューに取り入れてみてください！

材料（2人前）

・鶏もも肉（森林どり）　1枚（約300g）

・長ねぎ　1本

・鶏がらスープの素　小さじ1/4

・塩　少々

・にんにく（すりおろし）　大さじ1

・【Ａ】 レモン汁　大さじ2　+　ごま油　大さじ1/2　+　ごま　大さじ1　+　ブラックペッパー　少々

作り方

①鶏もも肉は大きめの一口大、長ねぎは粗みじん切りにする。

②鶏もも肉、長ねぎ、塩、にんにく、＜鶏がらスープの素＞を耐熱容器に入れる。

③全体をよく揉みこみ、ふんわりラップしてレンジ600Wで4分加熱する。

④一度取り出し全体を混ぜ、さらにレンジ600Wで4分加熱する。

⑤粗熱がとれたらラップをあけ、【A】をかける。

💡 ポイント
鶏肉の大きさを揃えることで均一に熱が入り、しっとりと仕上がる！
レモン汁は加熱前に入れるとお肉が硬くなる原因になるので、必ず最後に入れよう！

★森林どりを使ったレシピは専用サイト（https://shinrindori.jp）でも数多く掲載中！

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