森林どりを使ったおすすめレシピ、今回は「新玉ねぎともも肉のケチャップ焼き」をご紹介します♪

食感・風味・香り・栄養に特長がある森林どりを、ぜひご家庭のごちそうメニューに取り入れてみてください！

材料（2人前）

・鶏もも肉（森林どり）　1枚（約300g）

・新玉ねぎ　1個（約200g）

・塩　少々

・こしょう　少々

・薄力粉　大さじ2

・オリーブオイル　大さじ1

・酒　大さじ1

・みりん　大さじ1

・【Ａ】コンソメ（顆粒）　小さじ1/2　＋　ケチャップ　大さじ3

作り方

①新玉ねぎは1cm幅の半月切りにし、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジ600Wで3分加熱する

②もも肉を大きめの一口大にカットし、塩・こしょうを振って薄力粉をまぶす

③フライパンにオリーブオイルをひいて中火でもも肉をこんがり焼く

④新玉ねぎ、酒、みりんを加え軽く炒めたら【A】を加え、煮絡める

💡 ポイント
新玉ねぎはレンチンすることで時短に！さらに、繊維に逆らって切ると甘みがさらに引き立ちます！

★森林どりを使ったレシピは専用サイト（https://shinrindori.jp）でも数多く掲載中！

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