釉薬を一切使わず、1200～1300℃の高温で焼成する備前焼。土の性質、窯への詰め方、窯の温度の変化、焼成時の灰や炭などにより、1つとして同じモノはできません。
特徴は、粘土の鉄分による茶褐色の地肌。表面のザラザラや微細な凹凸は、使い込んでいくことで丸みを帯びていき、落ち着いた風合いに。派手さはありませんが、飽きが来ることがなく、長い間普段使いできるのが魅力です。

「三国窯」では、登り窯を使った昔ながらの焼成方法にこだわっています。焼き上げるのに2週間ほどかかるため、膨大な薪や炭、藁などが必要となります。したがって、年に1回しか焼くことができません。ガスや電気を使えば、数日で焼き上げることもできますが、そうしないのは「1点1点の備前焼に宿る、特別な景色を見たいから…」。見比べてもらえれば、本物の良さを感じてもらえると思います。