10月１３日、ご利用者様に柿を剥いでいただきました。男女を問わず、皆さん上手に剥かれました。「上手ですね。」と声をかけると「昔取った杵柄よ！」とにっこり、折角剥いでくださった柿、カビが生えては申し訳ないので、市内の酒造メーカーが作った、アルコール６５％の焼酎「スピリット」を霧吹きで吹きかけ、サーキュレータで風を送って、４日目の１０月１７日、大分、完成に近づいています。