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新見を楽しむ人たち「にいみびと」ウェブ版
株式会社 米見（よなみ）
代表取締役社長
奥津 賢司 さん
撮影地は美しい水田が広がる哲西町大野部エリア。奥津社長にお気に入りの場所を案内してもらい、梅雨の 晴れ間を狙った1枚となりました。暑さが少し和らぐ９月に入ると、1年の中でも特に忙しい収穫期を迎えます。
自然を生かしたおいしい米づくりで地域に貢献
哲西町で20haの水田を管理し、有機肥料や低農薬による稲作を行っています。目指しているのは、この土地だからこそできる安心安全なおいしい米を作ること。山間地の美しい水と豊かな土壌を生かして、丁寧にお米を育てています。加工品の「ジビエ肉味噌」は、農閑期の収入源を作ろうと考えたのがきっかけ。私自身がご飯やお酒のお供に食べたいと思える味を開発し、新見グルメのPRにつながる看板商品となりました。今は田畑を手放す農家も増え、法人や地域ぐるみで農業を維持することが必要な時代。私も社員に支えられ、協力し合えるからこそ頑張れます。今後もこの町で、良い米づくりに向き合っていきたいです。
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