「焼肉千屋牛」ってどんなところ？

国道180号線沿いの複合型施設「あしん広場にいみ」内にある、JA晴れの国岡山が運営する生産地直営の焼肉レストラン。日本最古の蔓牛をルーツに持つブランド和牛「千屋牛」を気軽に味わえるお店です。

きめ細かな霜降りと赤身の旨みのバランスが良い千屋牛は、焼くことで甘みと香ばしさが一層引き立ちます。買い物や観光の途中に立ち寄りやすい立地で、地元の人はもちろん、遠方から訪れる観光客にも人気。本場・新見で千屋牛の魅力を存分に堪能できる人気店です。

ここが見どころ！　オススメ情報 

① 生産地直営ならではの新鮮な千屋牛
レストランでは、千屋牛の生産地・新見ならではの品質の高い肉を安定して提供しています。カルビやロース、赤身など部位ごとの味わいがはっきりしており、霜降りの甘みと赤身のコクの違いを食べ比べできるのも魅力。生産地直営だからこそ実現できる鮮度と味わいで、千屋牛本来のおいしさをしっかり堪能できます。

② 千屋牛の旨みを引き立てるシンプルな焼肉
味付けはあえてシンプルに、千屋牛そのものの旨みを楽しむ焼肉スタイル。焼くことで脂がほどよく溶け出し、口の中に広がる甘みと香ばしさが特徴です。噛むほどに赤身の旨みが感じられ、ご飯との相性も抜群。初めて千屋牛を食べる方にも、その魅力が伝わりやすい味わいです。

③ あしん広場にいみ内で立ち寄りやすい立地
国道180号線沿いの「あしん広場にいみ」内にあり、車でのアクセスが良好。直売所や特産品販売コーナーと併せて利用できるため、観光やドライブ途中の食事にも最適です。買い物と食事を一度に楽しめる利便性も高く、「新見に来たら千屋牛」を実感できる安心感のある焼肉店です。