「焼肉金山　新見店」ってどんなところ？

新見市で長く親しまれている人気の焼肉専門店。昭和30年に新見で創業し、三代にわたり受け継がれてきた秘伝のたれと、地域が誇るブランド和牛「千屋牛」を味わえる店として知られています。

きめ細かな霜降りと赤身の旨みが特徴の千屋牛は、焼くことで香ばしさと甘みが一層引き立ちます。店内ではカルビやロース、ハラミ、ホルモンなど豊富な焼肉メニューが揃い、家族での食事や友人との集まり、宴会など幅広いシーンで利用されています。

地元の人々に長く愛されているのはもちろん、観光で新見を訪れた人が「千屋牛を焼肉で味わえる店」として立ち寄ることも多い名店です。

ここが見どころ！　オススメ情報 

① 新見が誇るブランド和牛「千屋牛」
焼肉金山では、新見市発祥のブランド和牛「千屋牛」を焼肉で楽しむことができます。きめ細かな霜降りと赤身の旨み、口の中でとろけるような柔らかさが特徴で、焼くと肉の甘みと香ばしさが広がります。特上ロースや特上カルビなど、上質な千屋牛を気軽に味わえるのもこの店ならではの魅力です。

② 三代続く秘伝の「金山のたれ」
焼肉金山の味を決める大きなポイントが、創業以来受け継がれてきた秘伝の焼肉のたれ。肉の旨みを引き立てるコクとほどよい辛みが特徴で、焼いた肉に絡めるとご飯が進む味わいです。地元では家庭用として購入する人も多く、「金山のたれ」として親しまれている新見の定番の味です。

③ 家族や仲間と楽しめる豊富な焼肉メニュー
カルビやロース、ハラミ、塩タン、ホルモンなど、定番の焼肉メニューが豊富に揃っており、さまざまな部位を食べ比べながら楽しめます。セットメニューやサイドメニューも充実しているため、家族連れやグループでの利用にもぴったり。地元の人の普段使いから宴会まで、幅広く利用されている人気の焼肉店です。