新見市のグルメ特集ー今日はここ行こ！ー

<長屋>　くさまや

お店で作る手打ちうどん。千屋牛との組み合わせがピッタリ

お店のおすすめ！

最高級の小麦に天然水を加えて丁寧に練り、じっくり寝かした後、麺棒で打って茹で上げた「本物の手打ちうどん」。ほど良いコシのつるつる麺が、いりこと昆布の出汁スープに絡みます。これに霜降りと赤身のバランスが抜群の千屋牛肉が乗ったうどんは、満足度の高い逸品に仕上がっています。

定食にはさらに、ごはんと漬物、ゆで卵、野菜など数種類のおかずが付き、ボリューム満点！　美味しさと食べ応えを兼ね備えた一押しのメニューです。

1962年の創業以来、長年に渡って2代目店主が守り続けるこだわりの手打ちうどん。地元の新見市民のほか、ドライバーや観光客も多く訪れる人気店です。国道180号線沿い、井倉トンネルの北2kmにある落ち着いた雰囲気のお店ですので、是非お気軽にお越しください。

■その他のおすすめランチメニュー（税込）■

・いなり寿し定食　1,100円

・山掛けざるうどん（海老天入り）　1,000円

・うなとろいもぶっかけうどん　1,000円

・鍋焼きうどん　1,300円

・天釜うどん　1,100円

大きないなり寿しが2個も付いた人気の「いなり寿し定食」。満腹になること、間違いなし！

裏手には優雅な滝が流れる、緑に囲まれた「くさまや」。ほっと一息つける雰囲気です。

テイクアウト

うどんはお店で打ちました！麺とスープと天ぷらがセット、本格天ぷらうどんをご自宅で再現！

「本物の手打ちうどん」をご自宅で！　自慢のうどん玉は、最高級の小麦に天然水を加えて丁寧に練り、じっくり寝かした後、綿棒で打って茹で上げたもの。お持ち帰り用の容器に、このうどん玉とスープ、エビ天、かまぼこ、ネギがセットになっています。

ご自宅では、うどん玉を熱湯でほぐし、たんわりと浮き上がってきたら湯切りをするだけ。別の鍋で温めたスープに浸し、エビ天、かまぼこ、ネギをトッピングすれば出来上がりです。お好みで薬味を入れると、さらに美味しさが引き立ちます。

テイクアウトは、各種うどんメニューのほか、いなり寿しやうどん玉単品でも承っています。事前予約があれば、お待たせすることなくスムーズに受け渡しが可能。国道180号線沿い、井倉トンネルの北2kmにある落ち着いた雰囲気のお店で、無料駐車場も完備しています。

■その他のおすすめテイクアウトメニュー（税込）■

・掛けうどん　500円

・きつねうどん　600円

・千屋牛肉うどん　800円

・いなり寿し　200円

・うどん玉　200円

テイクアウトでも店内でも食べられるいなり寿し。ジャンボ感、半端なし！　（写真は2個入り）

店名	くさまや
フリガナ	クサマヤ
住所	718-0014　岡山県新見市長屋1392
電話番号	0867-76-1174
営業時間	10：30～17：30　※ラストオーダー　17：00
定休日	水曜、第2・4木曜（祝日は営業※前日もしくは翌日が休みになることあり）
備考	駐車場あり（12台）

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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